フォンテディトゥトーレ

・冷菜　4種野菜のテリーヌ

・温菜　ホタテとサーモンのムース キャベツ包み

野菜のクリーム仕立て

・ピッツァ　色々チーズのカルツォーネ

・パスタ　魚介たっぷりペスカトーレ

・メイン　エゾジカのグリル

　　　　　インカのめざめのローストを添えて

　　　　　　　　　　　　　ボルト酒のソース

・ドルチェ　ティラミス